밀키의 스위트 하우스~^^*

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밀키

밀키의 스위트 하우스~^^*

4인분 90분 이내 중급

[주재료]: 버터110g,설탕80g,계란1개,박력분260g,소금조금,계피가루1ts,코코아가루1Ts

[양념 및 소스재료]: [아이싱] 계란흰자1개,슈가파우더 80~100g

조리순서Steps

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실온버터를 거품기로 휘핑하다 설탕을 넣고 휘핑해 크림을 만들고 계란을 넣고 계속 휘핑하다 박력분과 남은 재료를 몽땅 넣고 반죽을 만들어 비닐백에 넣고 냉장고에 한시간이상 휴지시킨후 밀대로 밀어서 쿠키를 만들어준후 180도 오븐에서 7~10분가 타지않게 구워줍니다

저는 이렇게 편리한 틀로 쿠키를 구워서 만들었어요

하지만 분명 이포스팅을 보면 만들어 보고 싶은 분들이 계실것 같아서 아래 사진을 올려봅니다 두꺼운 도화지에 그리고 잘라서 반죽을 밀어서 만들어 보세요 10*7cm(높이12cm)두장이 필요합니다 지붕도 두장이(13*8cm) 필요합니다 집의 전면/후면 (12*7cm)도 두장이 필요합니다 요건 굴뚝입니다,굴뚝은 한개만 만들면 된답니다

아이싱으로 쿠키집을 붙인다는건 거의 불가능 하더군요 그래서 처음엔 찹쌀가루로 죽을쑤워서 붙쳤다가 그담엔 이탈리아 머랭을 끈적하게 만들어서 붙치고 생고생을 하고 만든 첫번째 쿠키하우스는 박살이 나서 두번째로 만든 집입니다

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등록일 : 2008-12-03 수정일 : 2016-08-24

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댓글 16

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