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아임레시피

고구마 한 박스 순삭! 치즈 넣고 팬에 굴렸더니 파는 것보다 맛있네요 고구마치즈볼

겨울이면 박스째 들어오는 고구마! 매번 찌거나 굽기만 해서 지겨우셨다면 속에 모짜렐라 치즈 듬뿍~ 넣어 달달하게 굴려보세요! 겉은 달콤 바삭! 속은 쫀득 고소! 치즈가 쭈~~~욱 늘어나서 가족들에게 인기 폭발하는 고구마치즈볼 맛있게 만들어 볼게요!
3인분 20분 이내 아무나
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[필요한 재료]
고구마 2 개 , 모짜렐라치즈 , 감자전분 2~3 큰술 , 김 1/2 장
[시럽 재료]
물 2 큰술 , 알룰로스 3 큰술

동영상

조리순서Steps
고구마 2개 껍질을 벗긴 후
큼지막하게 잘라
전자레인지용 찜기에
물 1/2컵과 추가한 뒤
뚜껑 닫고 3~5분간 익혀요.
으깬 고구마에
감자전분 3큰술을
넣어 치대어 쫀득한 반죽을
만들어 주세요.
tip. 고구마 수분감에 따라
전분양을 조절해주세요
반죽을 적당량 떼어
넓적하게 편 뒤
모짜렐라 치즈를 넣고
터지지 않게 꼭꼭 여며
타원형으로 예쁘게 만들어요
반으로 자른 김은
2번 자른 뒤 3등분으로
길게 잘라 김 띠를 만들어요
고구마에 김띠를 둘러
깔끔하게 말아주세요
예열한 팬에 기름을
두른 뒤 고구마 볼을 올려
골고루 노릇하게 익혀요
한김 식혀주세요.
예열팬에 물 2큰술, 알룰로스 3큰술
넣어 바르르 끓여준 뒤
거품을 내며 끓어오르면 구워둔
고구마를 모두 넣고 재빠르게 굴려
윤기 나게 코팅을 해주면
달콤쫀득 고구마치즈볼 완성이에요

등록일 : 2026-11-16 수정일 : 2026-11-16

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#고구마요리#고구마레시피#고구마떡#고구마치즈볼#고구마
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