시오콘부 주먹밥

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잔근육

시오콘부 주먹밥

시오콘부 주먹밥은 일본식 염장
다시마인 시오콘부를 활용해 별
도의 간장이나 소금 없이도 감칠
맛을 낸 주먹밥입니다.

3인분 15분 이내 초급

[재료]: 오이 2개 , 계란 2개 , 밥 1공기 , 소금 0.5T , 설탕 0.5T , 참기름 0.5T , 참깨 1T , 시온콘부 1~1T 반 , 오일

조리순서Steps

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오이는
깨끗히 씻어 양쪽
끝을 잘라줍니다.

반잘라
티스푼으로 씨를
제거합니다.

오이를
길게 여러번 잘라
줍니다.

다지듯
썰어줍니다.

볼에 오이,
소금0.5T,설탕0.5T
섞어 10분간 절여줍니다.

볼에 계란
2개,소금1꼬집 섞어
풀어줍니다.

예열된 팬
에 중약불로 기름 약간
두르고 달궈지면 계란
을 올린 후 5초정도 지
난 후 주걱으로 빠르게
섞어 스크램블 에그를
만듭니다.

시온코부는
그냥 사용하거나 긴거
는 잘라줍니다.

절여진
오이는 물기를 최대
한 꽉짜준 후

키친타올로
한 번 더 닦아 꼬들꼬들
하게 만듭니다.

볼에 밥1공기,
오이,스크램블에그,참기름
0.5T,참깨1T,시오콘부1T
넣고 가볍게 섞어줍니다.

시오콘부
자체에 짠맛이 있어서
조금씩 간을 맞추는 것
이 좋아요.

한 입 크기
로 손으로 지그시 눌러
단단하게 모양을 잡아
동글동글하게 만들어
접시에 담아줍니다.

시온콘부
주먹밥 완성!

: 시오콘부는 다시마를 소금 등으로
간하고 숙성,가공한 식재료로 짭조
름한 맛과 다시마 특유의 감칠맛이
특징입니다.

등록일 : 2026-09-25 수정일 : 2026-09-25

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dal031

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#시오콘부주먹밥레시피 #초간단시오콘부주먹밥 #시오콘부요리 #일본염장다시마 #초간단주먹밥

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