#돼지고기수육 #순대요리 #돼지국밥만들기 #순대국밥만들기 #다대기만들기 #돼지사골육수

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6

강철새잎

#돼지고기수육 #순대요리 #돼지국밥만들기 #순대국밥만들기 #다대기만들기 #돼지사골육수

돼지사골육수를 끓여서 돼지고기수육을 만든 것이 어제입니다.

그 사골육수로 돼지국밥을 만들려고 합니다.

순대국밥이리도 하면서 돼지국밥입니다.

돼지고기뒷다리살수육을 넣어 주고 순대도 넣어서 만든

모둠순대국이자 돼지국밥입니다.

양념장이자 다대기도 따로 만들어 주어서 그것으로 간을 맞춰 줍니다.

매콤한 맛이 좋습니다. 들깨가루 없이 고춧가루와 새우젓, 그리고 산초가루를 넣어서

만든 양념장이자 다대기입니다.

1인분 20분 이내 아무나

[재료]: 돼지사골육수 1.3 리터 , 순대 300 g , 돼지고기수육 500 g , 부추 50 g , 양념장 취향에따라

[다대기재료]: 고춧가루 4 큰술 , 새우젓 2 큰술 , 생강액 2 큰술 , 다진마늘 1 큰술 , 갈치액젓 1 큰술

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

후지슬라이스인데, 후지는 돼지고기 뒷다리살입니다.
뒷다리살 수육입니다.
일부는 수육으로 먹고 나머지는 모두 국밥용으로 사용했습니다.

부추도 당연히 준비했습니다.
다대기에 넣을까 하다가 그냥 부추향과 맛으로 먹기 위해서 따로 준비합니다.

돼지사골육수입니다.
여기에 고기를 넣어 준 후 마지막에 순대를 넣어서 먹으면 돼지국밥이 됩니다.

순대국밥의 간이 되고 매콤함을 주는 다대기를 만들어 줍니다.
고춧가루, 갈치액젓, 새우젓, 다진마늘, 생강액을 넣어 줍니다.
새우젓은 육젓을 사용해서 잘게 잘게 잘라 주었습니다.

잘 섞어서 냉장고에 넣어 둡니다.
하루 정도 숙성시켜 주면 더욱 맛있습니다.

돼지사골육수에 돼지뒷다리살수육을 넣어서 끓여 줍니다.
마지막으로 순대를 넣어 끓여 줍니다.
순대만 익으면 완성입니다.

뚝배기에 덜어서 팔팔 한번 더 끓여 준 후 부추를 위에 올려 줍니다.
그리고 만들어 놓았던 다대기를 준비합니다.
그럼 돼지국밥이자 순대국 완성입니다.

등록일 : 2026-02-08 수정일 : 2026-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#돼지고기수육 #순대요리 #돼지국밥만들기 #순대국밥만들기 #다대기만들기 #돼지사골육수 #국밥양념장

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(82)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(53)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.9(22)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(58)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(57)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(161)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(114)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(82)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

4.9(29)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(62)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(52)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(46)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(30)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(159)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(31)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.9(71)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.7(32)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

군만두 간장양념 만들기~*

밥차리라

4.9(14)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(65)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(30)
4

왕초보도 따라할 수 있는 마들렌

행운77

4.9(16)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(194)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(119)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(83)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(70)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(61)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(28)
4

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(267)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(19)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(9)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.