기본 밑반찬 콩나물무침~삶는법까지 !

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기본 밑반찬 콩나물무침~삶는법까지 !

기본 밑반찬 콩나물무침 !

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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끓는물에 소금1/2T(생략가능) ,콩나물을 넣고
강불에서 4~5분 정도 뚜껑 열고 삶아주세요.

불의 세기나 양에 따라 시간 차이가 날 수 있어요. 끓어오르는 시점 기준으로 중간에 체크해 해주세요. 저는 5분 정도 삶으니 딱 좋았답니다.

다 삶아지면 체에 밭쳐 찬물에 열기를
식혀서 물기를 빼줍니다.

찬물샤워 한 콩나물은 큰볼에 넣고
다진 마늘 1/2T 다진 대 파1T 넣어주세요.

매콤한 게 좋다면 고춧가루 추가!

이어서 참기름, 소금(또는 맛소금) 깨 넣고
조물조물 무쳐 마무리해 줍니다.

기호에 따라 국간장 넣어도 좋아요

: 콩나물은 뚜껑 열고 삶아야
비린내가 나지 않아요.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-12-20 수정일 : 2025-12-22

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#콩나물무침 #콩나물삶는법 #밑반찬

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