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완두
스팸 무스비 하와이안 무스비
안녕하세요. 완두입니다:)
그동안 스팸 무스비를 너무너무 만들어보고 싶었는데 드.디.어. 오늘 만들게 되었습니다.
만들기 쉽고 먹기도 쉬운? ㅋㅋ 스팸 무스비!
몇 년 전에 교회에서 한 목사님 사모님께서 만들어 오신 스팸 무스비를 맛본 후,
잊을 수 없는 그 강렬한 맛에 몇 년 동안 먹고 싶다고 생각했는데 (그때는 만들어 먹어볼 생각은 못했어요 ㅎ)
이렇게 만들어 먹어보니 너무 맛있어서 정말 행복했어요!
스팸과 계란 굽기
스팸 300g 사용하시면 조금 넉넉한 2인분 나올 수 있는데 저는 아래와 같이 6등분 해줬어요.
기름을 아주 살짝만 두르고 스팸 앞면과 뒷면을 노릇하게 구워주세요.
계란 4개를 잘 풀어서 계란물을 만들어주신 후 오일을 약간 두르고 얇게 펴서 굽다가
절반 정도 익었을 때 아래와 같이 반을 접어서 절반을 익혀주세요.
스팸 무스비를 6개 만들 거라서 계란물을 절반씩 나눠서 사용해주세요.
그럼 저 반달 모양 지단도 2개로 나눠서 구워주시면 되겠죠?
구운 반달 계란 지단 위에 스팸을 올려서 스팸과 같은 크기가 되도록 잘라서 준비해주세요.
밥 양념하기
갓 지은 밥 2공기에 소금 5꼬집, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
빈 스팸 통을 활용해서 이렇게 랩을 깔아주세요.
랩을 깔아둔 스팸 통에 밥 - 계란 - 스팸을 차례대로 올려주세요.
올릴때 평평하게 모양을 잡을 수 있도록 살짝씩 눌러주시면 됩니다.
그리고 뒤집으면 예쁘게 모양이 잡혀서 나온답니다:)
김 1장을 1/3등분 하셔서 까슬까슬한 부분이 위로 향하도록 바닥에 놓고
길쭉한 김의 중간쯤 스팸 캔을 뒤집어 속 재료들을 올리신 후에 각을 잡아가며 무스비를 말아주세요.
김 끝부분에 물을 살짝 발라서 붙이시면 떨어지지 않고 잘 붙어있어요!
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