감자맛있게 삶는법 포슬포슬 뉴슈가로 분내나게 감자삶는시간

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포우맘의요리

감자맛있게 삶는법 포슬포슬 뉴슈가로 분내나게 감자삶는시간

감자가 제철이라 감자를 삶았어요 당도도 높고 수분도 많고 구수한 맛이 강한데요 감자 삶을 때 맹물에 그냥 삶지 않고 소금과 함께 뉴슈가를 넣어서 좀 더 맛있게 삶아 보았어요 포슬포슬 분내나는 감자 삶는법 감자 삶는 시간도 함께 알아보면서 맛있는 감자를 삶아 볼까요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
10개 구매
소금
1/2T 구매
뉴슈가
1/2T 구매
물 감자 잠길정도
600ml 구매

조리도구

믹싱볼
구매
주방필러
구매
냄비
구매
계량스푼
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계량컵
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

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감자를 준비해 주세요 감자 10개를 준비했는데 먹는 양에 따라 감자의 양은 가감해 줍니다.

필러를 사용해서 감자의 껍질을 벗겨줍니다. 감자의 사이즈는 아이 주먹만한 감자를 사용했어요 감자가 너무 크면 익는 시간이 오래 걸리기 때문에 감자를 반으로 썰어주세요

껍질을 벗긴 감자는 깨끗하게 씻어 주세요

냄비에 감자를 넣어주고 소금 1/2스푼과 뉴슈가 1/2스푼을 넣어주세요

냄비 , 계량스푼

물을 넣어줍니다. 물은 600ml를 넣었어요 계량컵 3컵을 넣었는데 감자가 잠길 만큼 물을 넣어주시면 됩니다.

물을 넣어 준 후 소금과 뉴슈가가 잘 섞이게 감자를 굴려주세요 굴리는게 힘들면 숟가락으로 저어주거나 냄비를 흔들어 줍니다

뚜껑을 닫고 강불에서 15분간 감자를 삶아줍니다.

15분이 지나면 감자가 반 정도 익었어요

감자를 뒤집어서 굴려줍니다. 소금과 뉴슈가가 잘 배이게 감자를 뒤집어 주세요

뚜껑을 닫아주고 중불에서 10분간 감자를 삶아줍니다.

감자를 중불에서 10분 삶아주면 거의 다 익었습니다. 물기가 있으면 물을 버려주세요 가스불을 약불로 한 후 주걱으로 감자를 돌돌 돌려줍니다. 하나하나 감자를 돌리는게 힘드시면 냄비의 뚜껑을 닫고 흔들어 줘도 됩니다.

감자의 겉면이 수분 증발로 포슬포슬한 감자의 분이 나옵니다. 냄비에도 감자 분이 있는데 주걱을 사용해서 긁어 드세요

: 뚜껑을 닫고 세게 흔들면 감자가 반으로 깨질 수도 있습니다.

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등록일 : 2025-06-19 수정일 : 2025-06-19

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#감자분내나게만들기 #감자삶는법 #감자삶는시간 #감자맛있게삶는법 #감자삶기 #뉴슈가감자

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