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서리Yaam

김밥부추양념 이렇게 넣으면 감칠맛 폭발! 부추김밥 간단하게 만들기

김밥부추양념 이렇게 넣으면 감칠맛 폭발! 부추김밥 간단하게 만들기
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
부추 한 줌정도 반으로 잘라주세요. 부추를 넉넉히 넣고싶으시면 추가로 더 넣으셔도 좋아요

도마 , 조리용나이프

부추손질법

끓는물에 굵은소금 살짝 넣고 10~20초정도 살짝 데쳐주세요

냄비

바로 찬물에 헹궈주세요

채반

물기를 꽉 짜서 준비해 주세요 중요한

볼

물기가 많은채로 김밥속에 들어가면 김밥이 흐물거려요

참치액 1큰술, 참기름 1큰술넣고 조물조물 무쳐주세요

스푼

당근 약간 채썰어 준비해주세요

당근손질법

팬에 기름둘러 당근에 소금 넣고 숨이 살짝 죽을정도로만 달달 볶아주세요

프라이팬

계란 2알에 소금 살짝 넣고 잘 섞어주세요

볼

기름 두른 팬에 한 번에 다 부어 앞뒤 익혀주세요

사각팬 , 뒤집개

한 김 식혀 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
김밥햄도 기름 둘러 앞뒤 노릇하게 익혀주세요
밥에 소금, 참기름 넣고 밑간을 해주세요

볼

김밥재료 준비 끝이에요~!
김 중앙에 밥을 한덩이 놓고 밥알을 고루고루 펴주세요

도마

준비한 재료 듬뿍 넣어주세요 김 끝부분은 물을 살짝 묻히거나 밥알을 살짝 묻혀주세요
돌돌 말아 겉면에 참기름을 발라주세요. 이음새부분을 바닥면에 두면 풀어지지 않고 고정이 잘 돼요
김밥을 썰때 칼에도 참기름을 묻혀주면 밥알이 잘 붙지않아 단면이 깨끗하게 잘려요. 먹기 좋은 크기로 썰면 김밥 완성!

도마 , 조리용나이프 , 위생장갑 , 접시

등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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