밤모양이 쏘옥~ 밤만주

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르네오

밤모양이 쏘옥~ 밤만주

밤 모양 만주 만들기 일명 밤만주라고 하죠 밤과자라고도 하고요 동글동글한 밤 모양이 포인트인 밤만주 만들기 입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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실리콘주걱
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실리콘매트
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오븐팬
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유산지
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베이킹붓
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오븐
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노하우

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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연유에 계란 노른자를 넣고 섞어 줍니다

믹싱볼 , 조리주걱

박력분과 베이킹 파우더를 넣고 잘 반죽해 준뒤 앙금을 30g씩 소분하여 준비합니다.

실리콘매트

반죽은 13g씩 소분하여 준비합니다

반죽으로 앙금을 잘 싸준뒤 밤 모양으로 만들어 머리부분에 물을 뭍혀 깨를 뭍히면 완성입니다.

오븐팬 , 유산지

계란물을 발라줍니다.

180도에서 15분간 구어주면 완성~~ 색을 보아가며 구어주세요 계란물을 생각보다 듬뿍 꼼꼼하게 발라줘야 합니다

: 계란물을 바를 때 꼭 꼼꼼하게 발라주셔야 더욱 반짝반짝 밤 모양의 만주가 나옵니다.

밤만주 관련 상품

등록일 : 2025-03-03 수정일 : 2025-03-04

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#밤만주 #만주 #간식 #앙금 #아이간식 #빵

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