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다시봄

나의 건강요리는 바로 바로 차돌박이비빔국수

봄철 맞이 우리집식탁과 함께 더 건강하고 든든한 건강식단에 너무나도 잘 어울리는 재료인 차돌박이와 시금치국수소면으로 만든 차돌박이 비빔국수를 소개합니다.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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차돌박이비빔국수를 소개합니다.
시금치국수소면을 끓는물에 소금을 약간만 넣어서 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락

찬물을 이용해서 여러번 반복해서 씻어준후 물기를 뺀 채반에 받쳐서 준비합니다.

채반

차돌박이를 소금과 후추를 약간만 뿌려주세요.

프라이팬 , 요리집게

부드럽게 앞뒤로 구워주세요.
시금치국수 소면에 비빔국수 양념장을 넣어주세요.

, 위생장갑

양념장이 잘 베이도록 버무려주세요.
대파의 흰부분을 길게 채썰어서 찬물에 담궈둔후 국수소면에 살포시 올려주세요.

대파 손질법

검은깨를 마지막으로 솔솔솔 뿌려주세요.
차돌박이비빔국수가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
대파는 매울수 있기 때문에 미리 길게 채썰어둔후 찬물에 30분이상 담궈준후 비빔국수 위에 살포시 올려서 국수와 함께 드세요.

등록일 : 2024-04-07 수정일 : 2024-04-08

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