나어렸을 적엔 청포도라고 아주 귀한 포도가 있었는데

청포도중에 샤인머스켓이 유행이네요~

샤인머스켓

청포도의 거봉버전

1988 일본에서 만든품종

몇년전 부터 우리나라에서도 재배가 되고있다

샤인머스켓

샤인머스켓 담아내기~

샤인머스켓 베이글 오픈샌드위치

샤인머스켓

알이 일반 청포도에 비해 1.5배 정도 커요~

후숙 과일이라 며칠 지나서 먹으면 더 맛나답니다.

샤인머스켓 효능

노화예방,피로회복에 좋다

피부건강에 좋다

칼로리는 100g당 69Kcal 입니다.

보관은 1주일정도는 냉장보관

오래보관은 냉동실에 보관하면 샤베트처럼 맛나게 드실 수 있어요~

알도 크고 당도도 높고

맛도 풍부한 샤인머스켓

망고맛이 난다고해서 망고포도라고 불리우나

직접 망고맛은 잘 안나고

망고처럼 풍부한 맛이 나는 게 맞는듯~

잘라보면 씨가 있는 것도 있고

씨가 없는 것도 있답니다.

껍질은 얇고 부드러워 껍찔째 먹어요~

샤인머스켓 손질,세척,보관

샤인머스켄 줄기 따라 가위로 잘라서

밀폐용기에 담아서 냉장보관~

오래두지말고 일주일이내에 먹는게 좋답니다.

먹을 때 물에 씻어 식초물에 잠깐 담갔다 건저요~

과일플레이팅 포도 담아내기~

포도 줄기 놓고 씻은 샤인머스켓 마디위치에 놓기~

과일담아내기

손님상에 요렇게 내 놓으면

집어 먹기도 좋고~

보기도 이쁘지않나요?ㅎ

샤인머스켓 베이글 오픈샌드위치 만들기

샤인머스켓 베이글 오픈샌드위치 재료

샤인머스켓, 베이클,생크림,시나몬,

베이클 오픈샌드위치

견과류 베이글은 반으로 포뜨고~

말랑한거는 그냥 사용~

냉동실에 있었던 건 토스터에 굽거나

전자레인지에 살짝 돌리면 말랑해져요~

샤인머스켓

반으로 잘라놓고~

냉동실에 넣어두었던 생크림 휘핑된거 준비~

베이글에 생크림 적당히 얹고

좋아하면 많이~

시나몬 톡톡 뿌리고~

청포도 올리면 완성~

샤인머스켓 베이글 오픈샌드위치

그냥 손으로 들고 먹어도 좋고

칼로 잘라서 먹으면 우아하고~

전 우아함 선택~ㅎ

샤인머스켓의 달달함과 상쾌함

생크림의 부드럽고 달달함

시나몬 향과

베이글의 쫄깃함이

어찌 이리 맛난지요~ㅎ

평소에 베이글 싫어라 하는 남편도

뚝딱 잘 먹더라구요~

간만에 브런치로 아주 맛나게 잘 먹었습니다.

아침식사로도

점심 브런치로

손님초대음식으로도 강추~

오늘뭐먹지? 샤인머스켓 요리

베이글 오픈샌드위치 입니다.