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콩설기

통식빵 요리 홈브런치 시나몬 허니버터브레드 하이토스트 만들기

허니버터브레드는 잘라진 식빵보다는 통식빵으로 만들어 먹어야 제맛이랍니다. 잘라진 식빵은 구워주고 나면 촉촉함이 많이 사라지는데요. 통식빵은 속은 그대로 촉촉하거든요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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통식빵은 냉동실에 보관했을 경우 만들기가 더 쉬워진답니다. 말랑한 식빵은 칼질하기가 힘든데요. 얼어 있는 식빵은 칼질이 쉬워지거든요. 아랫부분 1센티 정도만 남기고 칼집을 넣어 줍니다. 가로 세로 두 줄씩 칼집을 넣어 주었습니다.
버터를 얇게 슬라이스로 썰어 주세요.
식빵 위쪽에 올려 주셔도 좋은데요. 저는 칼집을 넣은 사이사이에 버터를 끼워 주었습니다. 저는 꿀을 뿌려 줄 거라 버터만 넣었는데요. 만약 꿀이 없다면 버터와 꿀을 섞어서 빵 사이에 넣어주고 빵 위에도 올려 주세요. 그래야 같이 잘 녹아서 맛있습니다.
오븐에 구워도 좋고 에어프라이어에 구워도 좋답니다. 오늘은 간편하게 에어프라이어에 구워 줄게요. 에어프라이어에 180도로 10분 구웠어요. 에어프라이어도 기기마다 구워지는 정도가 달라요. 중간에 한 번쯤 확인을 하고 굽는 시간을 조절해 주세요.
버터 향이 가득한 통식빵이 되었습니다. 진짜 이대로만 먹어도 너무 맛있어요. 하지만 오늘은 허니버터브레드를 만들기로 했으니까요. 바로 먹지 않고 조금만 참아 봅니다.
빵 위에 원하는 만큼의 꿀을 뿌려 줍니다.
마지막에 꿀은 한 번 더 뿌려 줄 거라 저는 이 정도만 뿌려 주었습니다.
그리고 꿀 위에 시나몬 가루를 충분히 뿌려 줍니다.
뭔가 있어 보이고 싶어서 집에 있던 리코타치즈를 올려 주었습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 처음엔 모양으로 올리려고 했는데 생각보다 리코타치즈와 너무 잘 어울립니다. 생크림 대신 리코타 치즈 추천합니다.
그리고 이 위에 꿀을 한 번 더 뿌려 줍니다. 통식빵으로 만드는 허니버터브레드 완성 으하하하하하 이 맛을 알기에 또 먹고 싶네요.
하이토스트를 만들려면 먼저 통식빵의 가장 자리 부분을 잘라 내 줍니다. 냉동실에 얼려 놓아서 모양 흐트러지지 않고 쉽게 잘라 주었어요.
그리고 대각선으로 잘라 삼각형 모양을 만들어 줍니다. 모양은 그냥 육각형 그대로 사용하셔도 상관은 없습니다.
버터 30g 정도를 준비해 주세요.
전자레인지에 1분 정도 돌려 버터를 녹여 주세요.
녹인 버터를 골고루 식빵의 전면에 발라 주세요.
설탕을 준비해 주시고요. 버터를 바른 모든 면에 설탕이 뭉치지 않게 골고루 묻혀 줍니다.
이것도 역시 오븐에 구우셔도 되지만 오늘은 간편하게 에어프라이어에 구워 줍니다.
180도에서 10분 구워 주는데요. 중간에 한 번씩 식빵을 돌려주면서 모든 면이 잘 익을 수 있게 해 주세요.
설탕이 녹으면서 구워지기 때문에 달콤함도 있지만 겉면이 아주 바삭하게 구워진답니다. 통식빵으로 만드는 브런치 요리 하이토스트도 완성되었습니다.

등록일 : 2023-09-04 수정일 : 2023-09-04

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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