매콤한 맛이 매력적인 밥도둑 마늘쫑볶음

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요알남Mingstar

매콤한 맛이 매력적인 밥도둑 마늘쫑볶음

밑반찬으로 좋은 매콤한 마늘쫑볶음 만들어 보세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
150g 구매
설탕
1숟가락 구매
굵은 고춧가루
1숟가락 구매
매실액
2숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
굴소스
1숟가락 구매

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노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 고추장 조리법

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마늘쫑의 꽃대 부분은 제거한다.

꽃대 반대쪽의 지저분한 끝부분은 제거한다.

마늘쫑은 2~3cm 길이로 자른다.

설탕, 굵은 고춧가루, 매실액, 고추장, 굴소스를 넣고 양념을 만든다.

끓는 물에 소금을 넣고 마늘쫑을 1분 데친다.

데친 마늘쫑은 찬물에 씻는다.

팬에 기름을 넣고 센 불로 마늘쫑을 볶는다.

마늘쫑에 기름이 코팅되면 양념을 넣고 센 불로 볶는다.

마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2023-05-31 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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