Name: 10분만에 뚝딱, 수란 만드는 방법 만들기/ 어린이날 어버이날 영양만점 특별하게!
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 1개; 식초 1T

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판교맘’s누구나집밥

10분만에 뚝딱, 수란 만드는 방법 만들기/ 어린이날 어버이날 영양만점 특별하게!

'수란' 어렵다고 생각하시겠지만, 알고 나면 세상 쉽게 만들어 드실 수 있으니, 그 방법, 제가 알려드리겠습니다~~

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
1개 구매
식초
1T 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
숟가락
구매
요리젓가락
구매
체망
구매
국자
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

작은 그릇에 달걀 1개를 깨뜨려 주시고,

깊이 있는 냄비에 물 1/2 정도 넣고 끓어오르면(강불),

중불로 줄여 식초 1T를 넣고,

원형을 그리며 빠르게 저어주다가

회전하는 중앙에 달걀을 넣고, 주변을 천천히 휘휘 저어주세요.

흰자가 어느 정도 틀을 잡으면 3분간 더 익혀주신 후, 채망이나 국자로 건져주시면 끝!

곰방 완성 되었쥬? 따로 간을 하지 않았기 때문에, 소금, 후추 솔솔 뿌려 마무리하였고요, 먹기 전에 올리브오일, 들기름, 참기름 등을 휘~둘러 주셔도 좋아요!

아침 대용으로 간단히 그냥 드셔도 좋지만,

짜장라면과 함께, 덮밥 위, 국이나 찌개에 넣어, 빵과 함께 브런치로, 스파게티와 함께 등등 활용도가 높은 음식이랍니다~

아이들이나 어르신들의 간식으로도 영양만점이니, 오늘도 행복한 식탁 준비해 보자고요^^

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등록일 : 2023-05-26 수정일 : 2023-05-30

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#수란 #단백질 #달걀 #계란

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