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김짱구레시피

봄나물요리_달래의 향과 봄의 기운이 느껴지는 달래장떡

달래와 고추장을 넣은 장떡 입니다.
봄나물의 향긋한 향을 느낄 수 있네요.
아이들 간식과 어른들 술안주로도 좋습니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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볼에 찹쌀가루, 부침가루, 물, 고추장을
넣고 반죽을 만들어 주세요.

*. 종이컵을 기준으로 계량하세요.
*. 고추장은 성인 숟가락 기준 입니다.

달래를 깨끗하게 씻어 물기 제거 후, 쫑쫑 썰어주세요.
반죽에 달래를 넣어 주세요.
반죽을 골고루 섞어 주세요.
팬에 기름을 두르고, 드시기 좋은 크기로
반죽을 올려 주세요.
한 면이 익으면 반대로 뒤집어 익혀 주세요.
부친 장떡을 접시 등 그릇에 담아내면 완성 입니다.
남은 반죽은 부침개 크기로 하셔서 썰어 내셔도 됩니다.
완성 입니다.

등록일 : 2023-03-06 수정일 : 2023-06-30

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