[미역줄기볶음]사계절 먹어도 맛있는 꼬들꼬들한 미역줄기볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,347

상품목록

난이가있는그곳

[미역줄기볶음]사계절 먹어도 맛있는 꼬들꼬들한 미역줄기볶음

안녕하세요? 난이입니다
사계절 먹을수 있는 염장 미역줄기
딸램이 먹고 싶어했던 미역줄기를 마트에서
사왔어요
염장 미역줄기 씻어서 염분만 빼면 후다닥
만들수 있어요
미역 줄기는 "알긴산" 성분이 풍부하고 피를 맑게해서 고혈압,콜래스테롤에 아주 좋습니다
배변활동에도 좋아서 변비,다이어트에도 아주좋다고 합니다
밑반찬으로 만들어 드시면 아주 좋아요
꼬들꼬들한 미역줄기 볶음 만들어 볼까요
레시피 참고하세요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장미역줄기
800g 구매
양파
2개 구매
당근
1/2개 구매
올리브유
적당량 구매
참기름
2큰술 구매
식초
2스푼 구매

[양념]

다진마늘
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

염장 미역줄기 800g을
준비 합니다

소금을 탈탈 털어내고
흐르는 물에 여러번 씻어서 소금을 제거합니다

미역줄기가 물에 잠길정도로 물을 붓고
10분~20분 물에 담가 둡니다
❤ 오랫동안 물에 담가두면 염분이 많이 빠져서 맛이 없어져요

뜨건물에 식초 2스푼 넣고 미역줄기를 1분 정도 데쳐줍니다
❤ 식초를 넣어 미역줄기 비린맛을 제거 합니다

데친 미역 줄기는 빠르게
찬물로 씻어서 채반에
넣고 물기를 빼주세요

미역 줄기는 먹기 좋은크기로 잘라 줍니다
(5~6cm 정도)

양파 2개와 당근 반개는 채썰어 줍니다
취향에 따라 청양고추,홍고추 첨가 하셔도 좋아요

예열된 훌팬에 올리브유2큰술과
참기름 2큰술을 넣고
마늘을 볶다가 양파를 넣고 투명하게 볶아 줍니다
(들기름을 사용 하셔도 좋습니다)

미역줄기를 넣고
양파와 잘 섞이게 볶아
줍니다

채썬 당근도 넣어서
볶아줍니다

후추 톡톡톡
액젓 1스푼
굴소스 2스푼을 넣고
볶아 줍니다(굴소스 대신
소금을 넣어도 됩니다)

통깨 뿌려서
마무리 합니다

미역줄기 볶음 완성
꼬들꼬들한 미역줄기
밑반찬으로 만들어 놓으면 든든하게 드실 수
있어요

: ❤ 미역줄기는 뜨거운 물에 식초를 넣고
데쳐 주면 미역줄기의 비린맛을 없애
줍니다
❤ 염장 미역 줄기는 오랫동안 물에 담가두면
맛있는 성분이 빠져 나가 맛이 없어 집니다

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-10-06 수정일 : 2022-10-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

huiminimam 2023-01-09 20:44:58

약간 비린내 나서 추가로 맛술 조금 넣고 맛있네요~^-^감사합니다~^-^

댓글 0

#미역줄기볶음 #미역줄기무침 #염장미역줄기 #미역줄기요리 #다이어트식품 #알긴산 #꼬들꼬들한미역줄기보음

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.4(9)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(37)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)
4

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.9(15)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(218)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(932)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(272)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(201)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(125)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(64)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(267)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(238)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(163)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(41)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(53)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.