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오늘 뭐 해먹지?
낙지젓볶음밥을 해 먹다가 생각이나서 해먹은 음식.
낙지젓김치덮밥
재료 : 양파, 김치, 낙지젓갈
조리법 : 팬에 기름을 두루고 잘게 썬양파, 김치를 넣고 볶는다. 볶다가 잘게 썬 낙지젓갈을 넣고 볶아 마무리하면 된다. 덮밥처럼 밥에 올려 비벼 먹는다.
남은 나물반찬으로 나물된장국을 끓여 함께 먹었다.
낙지젓김치볶음을 하고 양념이 조금 눌어 붙어서 물을 붓고 끓이다 생각한 음식
나물된장국
재료 : 물, 고춧가루, 나물반찬, 된장, 다진마늘
냄비에 물을 붓고 고추가루 또는 고추장 조금 넣고 끓이면 된다. 물대신 쌀뜬물을~
저는 낙지젓김치볶음을 하고 냄비에 붙은 양념이 있어서 따로 안 넣었네요.
국물이 끓을때 나물반찬을 넣고 된장, 다진마늘 1큰술씩을 넣고 푹 끓여주면 완성.
나물반찬에 기본 양념이 되어 있어서 특별한 양념이 필요 없습니다.
국물용 멸치를 몇개넣어 우려 끓이면 더 맛있을것 같네요.
고사리 나물이 들어가니... 그럴싸하네!
맛의차이는 각자의 입맛에~
잔반처리반인가?
한줄 레시피>
잘게 썬 양파, 김치, 낙지젓을 넣고 볶아서 밥에 오려 비벼 맛있게 먹는다.
냄비에 물을 붓고 고추가루 넣고 끓을때 나물, 된장, 다진마늘 넣고 푹 끓이면 나물된장국 완성.
오늘도 맛있는 한끼!
다음 시간에 또 만나요~
오늘 뭐 해먹지?
40대 아재의 맛있는 한끼
내맛대로요리 스물네번째+스물다섯번째
https://blog.naver.com/wguy337/222026190237
등록일 : 2022-10-06
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