반찬이나 술안주나~ 매콤한 제육볶음

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반찬이나 술안주나~ 매콤한 제육볶음

삼겹살이 물릴때 딱인 제육볶음을 만들어봤어요.

소주한잔이 절로 생각나는 제육볶음~ ㅋㅋ

돼지고기에 고추장, 물엿, 청주나 맛술, 고춧가루, 설탕, 간장, 참기름,다진마늘, 후춧가루약간을

넣고 재워둡니다. 바로 먹어도 좋지만 재워두면 양념이배어 더 맛있어요.

재워둔 고기에 양파와 대파를 썰어넣고 식용유를 살짝 두른팬에 지글지글 볶아줍니다.

고기 재울때 양파와 대파를 같이 넣고 해도 되구요.

매운거 좋아하시면 청양고추 썰어넣으면 알싸하니 좋아요.

상추에 밥과 제육볶음을 올리고 마늘하나 쌈장에 콕 찍어 싸먹으면~

소주한잔과 함께. 어떠세요? ^^

등록일 : 2008-06-14 수정일 : 2008-06-14

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