Name: 수분이 풍부한 노각오이무침
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 절인 노각 400g; 다진마늘 1큰술; 참기름 1 큰술; 통깨 1 큰술; 설탕 1/3큰술; 고추장 1 큰술

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1,014

구월동윤스키친

수분이 풍부한 노각오이무침

여름이 제철인 노각으로 오독오독 식감좋은 오이반찬을 만들어 보세요 100g에 4kcl인 노각은 다이어트에도 도움을 줄수 있습니다

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

절인 노각
400g 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매
고추장
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

노각은 껍질을 벗기고 반을 잘라 속을 파냅니다

먹기좋은 길이로 썰어 주세요

소금을 넣고 1시간 절여 줍니다

절여진 노각을 한 번 씻어 준 뒤 물기를 꼭 짜서 준비합니다

절여서 물기를 꼭 짠 노각 400그램을 준비합니다

고추장 1 큰 술을 듬뿍 넣어 주세요

다진마늘,설탕,참기름을 넣어주고 통깨를 뿌려 마무리합니다

: 절여진 노각이 짜면 여러번 헹궈 짠기를 빼주세요
절여진 노각의 물기를 꼭 짜는게 중요합니다
노각의 양에 따라 고추장의 양이 달라질 수 있어요

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등록일 : 2022-07-31 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

#노각 #노각무침 #오이노각무침 #여름반찬 #늙은오이 #늙은오이무침 #다이어트음식 #오이반찬 #오이무침

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