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파래전

파래로 전을 만들어 먹는다는 것, 생소하죠?
물파래가 제철이라 만들어본 파래전! 바다내음 가득한 이색전을 소개합니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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파래 3묶음을 한차례 헹궈 모래나 이물질을 제거합니다.
체망에서 소금과 식초를 넣고 주물러 3~4회 씻어줍니다.
파래는 물기를 꼭 짜내고 여러번 썰어둡니다.
부침가루 1컵, 소금 조금, 물1컵을 넣어 반죽물을 만듭니다.
반죽물에 파래를 넣어 섞어주세요.
홍고추 2개를 어슷 썰어 놓습니다.
팬에 기름을 두르고 반죽을 조금씩 올려주세요.
홍고추를 고명으로 얹으며 노릇노릇하게 구워주면 완성

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-04

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