Name: 석화굴 손질 방법과 먹는 방법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 석화 굴 적당량; 다진마늘 1큰술; 다진청양고추 1큰술; 참기름 1큰술; 초고추장 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,072

즐거운날랄라

석화굴 손질 방법과 먹는 방법

굴의 계절이 돌아왔어요. 겨울이 좋은
이유 중 하나가 '굴을 마음껏 먹을 수 있다'라는
이유가 있을 만큼 굴을 좋아하는데요.
제철인 석화굴 손질방법과 먹는 방법 알아봐요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

석화 굴
적당량 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진청양고추
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
초고추장
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

석화 손질법으로 반드시 장갑을 착용한 후
굴이 더 볼록한 부분을 아래로 잡은 후
굴 입구에 도구나 칼끝을 대고
살짝 틈을 내주세요.

굴 입구를 몸쪽으로 향하여 놓고 틈에 칼을 집어넣어 관자부위와 위의 껍질 사이를 잘라내줍니다.

그러고 나서 솔로 굴껍질 겉면을 박박박
문질러 이물질 등을 제거해 줍니다.
이때, 굴이 있는 안쪽 부분까지 들쳐내며 물로 한번
헹궈내 주세요.

그리고 물에 소금 1큰술을 넣고
10분간만 굴을 담가주세요.
그러면 굴속에 손질된 수분이 차오르면서
더욱 탱글탱글해져 맛있는 굴맛을
느낄 수 있답니다.

굴 손질법 레시피

석화 손질을 모두 마친 뒤
굴껍질의 윗부분만 뜯어내서 요리를
해먹을 수 있는데요.

다진마늘, 다진청양고추 1 작은술씩 조금씩 올려줍니다.

참기름과 초고추장 1작은술씩 살짝 올려주면 완성이요~

굴 관련 상품

등록일 : 2021-12-30 수정일 : 2021-12-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#석화손질법 #굴석화 #하프셀

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

4.9(35)
2

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
3

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(28)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(56)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(47)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(43)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(333)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(164)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(130)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(42)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(58)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(18)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(102)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(19)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(15)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(135)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(83)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

석화굴 손질 방법과 먹는 방법

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피