5단계로 만드는 우렁강된장(우렁우렁우렁)

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5단계로 만드는 우렁강된장(우렁우렁우렁)

이 요리는 제가 강된장이 먹고 싶어서 한 요리입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀뜬물
1컵 구매
우렁
2/3컵 구매
양파
1/2개 구매
파
2/3컵 구매
두부
1/2모 구매
설탕
1/3숟가락 구매
된장
3숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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쌀뜬물 1컵을 끓인다. (나머지 1컵은 남겨두고 물양을 조절할 때 쓸 거에요.)

쌀뜬물이 없다면 국물용 멸치 네 마리를 넣고 끓여요.

된장, 고추장, 다진마늘, 설탕을 넣고 풀어준다.

이 때 물을 추가를 결정해요. 저는 종이컵기준 총 1.5컵 썼네요.

2cm로 썬 두부 반 모와 잘게 썬 양파를 먼저 넣고 30초를 센다.

파와 우렁을 한 줌씩 넣고 또 30초를 센다.

우렁은 잘 씻어서 넣습니다.

다른 반찬들과 맛있게 먹는다. 냠냠.

우렁강된장 관련 상품

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2022-10-31

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