사누끼 우동면으로 쫄깃쫄깃 붓카케 우동

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,668

상품목록

곱슬머리앤

사누끼 우동면으로 쫄깃쫄깃 붓카케 우동

먹고 또 먹게 되는 붓카케 우동의 매력, 초간편 레시피로 일식당에서 먹던 맛을 재현해 보세요~ ^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우동면
1인분 구매
물
적당량 구매
찬물
적당량 구매

[소스 1~3인분]

물
200ml 구매
간장
45ml 구매
미림
30ml 구매
설탕
1작은숟가락 구매
소금
1꼬집 구매

[토핑]

달걀
1개 구매
무 간 것
1숟가락 구매
레몬
1조각 구매
쪽파
약간 구매
김
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 재료를 넣고 팔팔 끓인다. 냉우동에 사용할 소스이니 식혀서 냉장고에 보관한다.

물 200ml(1종이컵), 간장 45ml, 미림 30ml, 설탕 1작은숟가락, 소금 1꼬집

1~3인분 소스이므로 남는 것은 다른 요리에 사용해 주세요. 소스는 쯔유를 희석해 사용하셔도 됩니다.

온센 타마고, 쪽파, 텐카츠(튀김 부스러기), 무 간 것, 레몬, 김 등 토핑으로 올릴 재료를 준비한다. 온센 타카고 만드는 방법은 @6969670 레시피를 참고해 주세요.

온센 타마고는 호불호가 있으니 기호에 맞게 준비해 주세요. 개인적으로 토핑은 무 간 것과 쪽파, 레몬 정도로도 좋다고 생각해요. 그리고 텐카츠는 구매하기엔 양이 부담스러워서 튀김 요리 먹고 생긴 튀김 부스러기를 사용했습니다.

팔팔 끓는 물에 우동면을 삶고 찬물에 헹군다. 쫄깃한 식감을 원해서 멘하지메 사누끼우동면을 사용했는데 45초에서 1분이면 우동면이 완성된다.

면을 보기 좋게 담고 토핑을 올린다.

레몬즙을 짜고 원하는만큼 소스를 뿌린다.

완성. 집에서도 붓카케 우동 맛있게 즐기세요~

부카케우동 관련 상품

등록일 : 2021-11-27 수정일 : 2022-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

얄로루 2023-09-17 19:33:45

간단하고 맛있어요! 다음엔 티스푼으로 재량한 설탕 1숟가락보다 설탕 조금만 더 넣어서 만들어 먹으려구요-!

댓글 0

#붓카케 #냉우동 #초간편

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(94)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(45)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

4.9(17)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

바지락칼국수 맛보장 레시피

1

바지락칼국수 만드는 법, 국물이 시원해요!

뽕림이

5.0(124)
2

바지락 칼국수 황금레시피

하영찌

4.9(43)
3

시원하게!얼큰하게!바지락 칼국수!!

만개의레시피

4.6(10)
4

바지락칼국수 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(10)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(138)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(104)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(98)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(72)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(109)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(64)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.6(11)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(428)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(192)
3

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)
4

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(68)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(10)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

김치볶음밥 맛보장 레시피

1

김치 볶음밥 완전 새로운 방식!

judion12

5.0(695)
2

백종원 김치볶음밥 레시피 누구나 쉽게 만드는 팁까지,

먹순

4.9(168)
3

백전백승! 실패없는 김치볶음밥

만개의레시피

4.8(114)
4

백종원 김치볶음밥 간단하지만 맛은 쵝오 !

엘린84

4.9(92)

오징어볶음 맛보장 레시피

1

오징어 볶음, 향과 맛이 일품! 백종원 오징어 볶음

hancy002

4.9(1,127)
2

【매콤달콤오징어볶음】

조밍키

4.9(503)
3

간장오징어볶음 짭쪼롬하니 너무 맛있지요

엘린84

4.9(235)
4

자박자박 국물 넉넉한 오징어볶음 만들기

요리하는러라

5.0(162)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(68)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(48)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.