Name: 고춧잎 소금물에 삭히기..
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고춧잎; 물 10비율; 천일염 1비율; 식초3~4방울

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행복한미야미니맘

고춧잎 소금물에 삭히기..

가을이면 울 친정엄마가 해 주시던 고춧잎 소금물에 삭히는 방법입니다.
양념에 무쳐 먹으면 밥도둑 반찬이죠!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고춧잎
구매
물
10비율 구매
천일염
1비율 구매
식초
3~4방울 구매

조리순서Steps

고춧잎은 억센줄기를 떼어내고 다듬어

식초 서너방울 넣고

깨꿋하게 씻어
물기를 털어내요.

통에

고춧잎을 담아요.

물에 천일염을 넣어

녹여

소금물을 만들어요.

고춧잎에 부어요.
고춧잎이 잠길정도로 부으면 됩니다.

고춧잎이 뜨지않게

누름독으로 꾹 눌러요.

뚜껑울 덮어실온에 3~4일 정도 놔둬요.

색이 변하면 냉장고에 넣고 드시면 됩니다.

: 물에 담가 염분울 빼고
갖은양념에 무쳐 드시면 맛있는 밥반찬이 됩니다.

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등록일 : 2021-10-13 수정일 : 2021-10-14

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#고춧잎석히기

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