Name: 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 말린 가지 3줌; 대파 1/2대; 다진 마늘 1T; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 두반장 1.5T; 굴소스 0.5T; 식용유 1T

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1,870

ariel1007

가지볶음

말린 가지를 이용해 볶음요리를 했어요
간단하고 쉽고 빠르게 만들 수 있는 밑반찬입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

대파와 홍고추, 청양고추는 어슷 썰어준다

말린 가지는 물에 불린 후 끓는 물에 넣고 삶아준다

중불

말린가지를 그냥 볶아도 좋지만 식감에서 질겨질 수도 있다

팬에 식용유를 넣고 다진 마늘과 대파를 볶아준다

중불

대파와 마늘이 익으면 가지를 넣고 볶아준다

중불

굴소스와 두반장을 넣고 볶아준다

중불

가지가 익으면 청양고추와 홍고추를 넣고 볶아준다

중약불

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등록일 : 2021-04-12 수정일 : 2021-07-22

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#가지요리 #밑반찬 #가지볶음 #볶음양념 #초간단

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