홈스토랑 레시피, 부드럽고 상큼한 토마토카레라이스 만드는법

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이웃사슴

홈스토랑 레시피, 부드럽고 상큼한 토마토카레라이스 만드는법

방울토마토를 사다 우유를 살짝 넣고 토마토카레를 만들었답니다.
토마토카레는 맛도 있고, 색감이 너무너무 예뻐서 홈스토랑 분위기를 내기에도 아주 좋은 요리예요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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양파는 적당한 두께로 채 썰고

그린빈은 반으로 잘라 준비해요.

방울토마토는 꼭지를 딴 뒤 반으로 잘라 준비합니다.

넉넉한 크기의 냄비를 중불로 달군 뒤 버터 30g을 넣고 녹여요.

버터가 다 녹으면 채 썬 양파를 넣은 다음 양파가 옅은 캐러멜색이 될 때까지 볶아 주세요!

양파가 다 볶아지면 물 350ml와 우유 150ml를 넣고

토마토카레라이스의 포인트가 될 로제 파스타소스도 5큰술 넣어요.

그리고 물이 바그르르 끓어오르면 카레 분말을 전부 넣고 잘 저어 줘요.

카레를 끓이다 원하는 농도보다 살짝 묽을 때 방울토마토와 그린빈을 넣고 2분간 더 끓이면 완성이에요.

: 방울토마토를 넣고 너무 오래 끓이면 껍질이 벗겨저서 카레가 지저분해질 수 있답니다. 살짝만 끓여 주세요.

토마토카레라이스 관련 상품

등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

댓글 1

#카레 #방울토마토 #토마토 #그린빈 #양파캐러멜라이징 #방울토마토카레 #토마토카레 #한그릇요리 #브런치 #주말아침

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