Name: 셀러리 볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 셀러리 1/2단; 청양고추 2개; 식용유 1큰술; 간장 1큰술; 설탕 1티스푼; 후추가루 약간

6,106

중국요리

셀러리 볶음

설러리는 영양이 풍부하고 건강에도 좋습니다 셀러리를 볶음으로 만들어 드시면 맛있습니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

셀러리 구매 1/2단

청양고추 구매 2개

[양념]

식용유 구매 1큰술

간장 구매 1큰술

설탕 구매 1티스푼

후추가루 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

셀러리는 어슷하게 썰어넣고 대파 청양고추 어슷하게 썰어넣고 마늘 앏게 썰고

펜에 식용유 1큰술 두르고 대파 마늘 넣고 향을 내고

설러리를 넣고 볶아줍니다

셀러리가 약간 익으면 간장1큰술 넣고 볶아서 설탕 1티스푼 넣고 살짝 더 볶아서

그릇에 담아 냅니다
아삭아삭 식감이 좋고 맛이 진한 셀러리 볶음 완성 되였습니다

: 셀러리는 향이 강하므로 향이 싫으면 끓는 물에 소금약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 볶아주시면 됩니다

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등록일 : 2020-12-13 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

중국요리

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도