Name: 달큰한 섬초 맛있게 무치기!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 섬초; 다진파; 다진마늘; 멸치액젓 1/2tbsp; 참기름 1/2tbsp; 다진마늘 1/2tbsp; 통깨 1/2tbsp; 다진파 1tbsp

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케시티

달큰한 섬초 맛있게 무치기!

먹으면 힘이나는 달큰한 섬초무침 아이들 반찬으로 좋아요!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

멸치액젓
1/2tbsp 구매
참기름
1/2tbsp 구매
다진마늘
1/2tbsp 구매
통깨
1/2tbsp 구매
다진파
1tbsp 구매

노하우

조리순서Steps

섬초는 밑둥을 잘라 깨끗히 손질 해 줍니다.

팔팔 끓는 물에 섬초를 넣고 끓는 물에 푹 담그고 바로 꺼내 찬물에 두어번 헹궈 주세요.

헹군 섬초는 물기를 꼭 짜 줍니다.

섬초 밑둥은 갈로 열십자 모양을 내주세요.

밑둥에 칼집을 넣고 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.

분량에양념을 넣고손맛을 추가해 조물조물 무쳐 주세요.

완성 된 섬초 무침 입니자.

: 섬초는 끓는 물에 너무 많이 끓이면 뭉그러지고 맛이 없으니 푹 담군후 바로 꺼내 찬물에 헹궈 주세요.

섬초무침 관련 상품

등록일 : 2020-11-20 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

케시티

요리와캠핑을 즐기는 케시티입니다^^*

#다이어트반찬 #아이반찬 #칼슘 #밑반찬 #나물요리

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