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밥심은국력

달콤한 찹쌀호떡

호떡 믹스를 이용하여 찹쌀 호떡을 만들어 보겠습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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시판용 호떡 믹스를 구입하시면 호떡 믹스, 잼믹스, 이스트 등 3개가 들어 있어요.
볼에 이스트 한 봉지에 뜨거운 물 180 ml 를 넣어줍니다. 물 온도는 40~45도인데요. 찬물과 끓는 물을 섞어서 사용하면 편해요. 이스트와 뜨거운 물을 잘 섞은 다음 호떡용 믹스 가루를 넣어줍니다.
스푼이나 주걱으로 먼저 섞어준 후 5~10분 정도 손으로 반죽을 해줍니다.
잼믹스를 그릇에 담고 비닐 장갑을 껴 1개 분량의 반죽을 떼어서 오목하게 만든 후 잼믹스를 넣어 오므립니다.
팬을 달군 다음 기름을 넉넉히 두르고 호떡 반죽을 넣고 호떡 누르개로 눌러줍니다.
노릇하게 앞뒤로 구워주면 되지요. 약 7개 정도 나옵니다.

등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-04

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