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아이들이 좋아하는 속편한 감자스프 만들기

속 편한 감자 스프 :) 브런치로도 좋고, 아이들 간식으로도 딱이에요~
감자, 양파, 우유가 들어가 부드럽고 몸에 좋은 감자스프 만들어보세요!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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삶은 감자 3개, 양파 1개, 우유, 버터를 준비해주세요.

감자와 양파는 3:1 비율로 준비해주세요.

삶은 감자를 큼직큼직하게 잘라주세요.

감자는 어차피 믹석에 갈기 때문에 작게 자를 필요가 없어요.

양파는 얇게 썰어주세요. 양파는 버터에 볶을 거라 얇게 자르는 게 조리할 때 편리해요.
팬에 버터를 녹인 뒤 양파를 넣고 볶아주세요.

양파가 투명해질 때까지 볶아줘야 양파의 단맛이 올라와요.

믹서기에 삶은 감자와 버터에 볶은 양파를 넣고 곱게 갈아주세요. 우유를 감자가 잠길 정도로 넣고 갈아주세요.

우유로 스프의 농도를 조절해주세요. 감자가 뭉쳐서 잘 갈리지 않을 수 있으니 숟가락으로 휘저어 주면서 갈아주세요.

곱게 간 감자 스프를 냄비에 넣고 중불에서 끓여주세요.
감자스프가 보글보글 끓기 시작하면 약불로 줄이고 간을 해주세요. 치킨스톡과 소금으로 간을 해주세요.

치킨스톡을 먼저 넣고, 그 뒤 소금으로 간을 맞춰주시는게 좋아요.

피자치즈와 후츠를 조금 뿌려서 먹으면 속이 든든하고 맛있는 감자스프가 완성~!

취향에 따라 식빵과 곁들여 먹으면 좋아요.

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등록일 : 2020-10-01 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

98cjs0213

쭈슨생의 도담교실 유튜브 채널을 운영하고 있는 쭈슨생입니다♥

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