(어버이날)커피비스코티:매력넘치는 티푸드

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재미마미

(어버이날)커피비스코티:매력넘치는 티푸드

비스코티하면 딱딱한 쿠키가 바로 연상되는데 우리밀통밀가루로 만든 비스코티는 많이 딱딱하지 않아서 연로하신 부모님들도 맛있게 드셨답니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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견과류를 제외한 재료를 볼에 넣고 섞는다.
좀 더 바삭한 쿠기를 원하면 박력분을 사용해주세요

설탕과 프림 들어간 커피믹스 아니고 카누같이 커피알만 들어간 인스턴트 커피를 넣어주세요

반죽을 대충 뭉친다

견과류는 마른 팬에 볶는다
볶으면서 견과류를 잘게 조각내 주었어요(손과 가위로)

견과류까지 넣어 한덩어리로 뭉친다

오븐팬에 넙적하게 펼친다.

컨벡션오븐 180도 15도로 굽는다

한김 식힌 후 칼로 썬다
너무 대충 뭉쳤나봐요, 부서지는게 나오네요 ㅜㅠ

쿠키를 눕히고 150도로 낮춘후 25~30분 정도 굽는다.

비스코티가 두번 구운 쿠키라는 뜻이래요

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등록일 : 2020-05-07 수정일 : 2020-09-24

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#비스코티 #홈베이킹 #수제쿠키 #어버이날

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