파드득나물 (참나물) 요리 / 파드득나물 (참나물) 액젓무침

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요알남Mingstar

파드득나물 (참나물) 요리 / 파드득나물 (참나물) 액젓무침

파드득나물은 반디나물이라고도 불립니다. 참나물이라고 불리나, 참나물은 아닙니다. 삼엽채, 참나물, 파드득나물은 향과 맛이 비슷해 모두 참나물로 불리고 있습니다. 제가 인도네시아 현지에서 파드득나물이라고 팔길래 구입해서 여러가지 반찬을 만들어 봤습니다. 이 레시피는 참나물에 전부 이용하시면 됩니다.
03:40초 부터 보세요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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파드득나물은 씻어 먹기 좋게 자른다.

액젓, 고춧가루, 설탕, 참기름을 넣고 섞는다.

양념장에 나물을 넣고 버무려 준다.

: * 나물은 많이 버무리면 풋내가 납니다.

참나물액젓무침 관련 상품

등록일 : 2020-03-21 수정일 : 2020-03-23

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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