Name: 낙지초무침 l 새콤 + 통통 + 쫄깃 = 끝
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 낙지 250g; 양파 1/4개; 미나리 8줄기; 청양고추 1개; 고추장 2숟가락; 매실액 1숟가락; 설탕 1숟가락; 고춧가루 1숟가락; 식초 3숟가락; 다진 마늘 1/2숟가락; 참기름 1/2숟가락; 통깨 약간

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낙지초무침 l 새콤 + 통통 + 쫄깃 = 끝

낙지가 익어가는 순간 침 주르르륵~!
맛있는 초무침양념장 맛들어 버무려주세요 (제발유)
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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

낙지
250g 구매
양파
1/4개 구매
미나리
8줄기 구매
청양고추
1개 구매

[양념재료]

고추장
2숟가락 구매
매실액
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

양파는 채 썰고 미나리는 5cm 길이로 썰고 청양고추는 어슷 썬다.

볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다.

볼

끓는 물에 소금을 약간 넣고 손질 낙지를 데친다.

낙지 손질법

볼에 모든 재료를 넣고 무쳐 완성한다.

볼

먹기 직전에 버무려 주세요.

낙지초무침 관련 상품

등록일 : 2019-10-21 수정일 : 2019-10-22

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 11

-땡짱이맘 2021-08-08 19:16:12

미나리가없어서 집에있는 야채 오이 양파고추깻잎 넣고해봣어요 양념이 맛있어서그런지 멀넣어도 좋네요 감사합니다 저녁맛나게먹었어용

윰짱VV 2019-11-02 14:28:53

식당에서 파는 그맛이라고ㅋㅋ칭찬받았어요 레시피에 설탕이랑 매실액 참기름은ㅋㅋ입맛대로더 추가했어요 레시피 감사합니다

허윤정 2024-06-06 20:52:13

감사합니다!!^^레시피대로했더니정말 맛있게먹었어요 맛나게잘했다고칭찬도받았습니다 정말감사합니다~^^

-배쏘오 2019-10-27 23:33:57

저는 오징어가있어서 오징어로했는데 양념 정말 너무너무 맛있었어요 !!

Never fall down! 2020-07-12 21:10:25

가족들이 다 만족했어요 반찬으로 만들었는데 술을 부르는 맛이네요~♡

지니짱가2 2022-03-28 20:28:07

레시피 맛있어요.담에도 이거 레시피 이용할게요

내요리는맛있져 2019-10-24 19:33:02

저녁먹었는데 또 침꼴깍 넘어가요..ㅠ

민주임 2020-02-20 07:21:23

새콤하니 사라진입맛이 돌아왔어요

쑨♡♡ 2020-12-19 13:19:21

맛있게 잘해먹었어요

-정인모 2019-10-26 16:35:16

마눌님도 대만족 ㅋ

시준이맘 2019-10-24 17:17:31

맛나요

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