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lee쉐프

인삼 매일 먹어요.통인삼치즈 찜

암의 전이 까지 억제하는 효능이 있다는 인삼과 나쁜 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 하는 호두와
칼슘이 풍부하고 유산균이 많아 골다공증 예방과 변비를 예방 한다는 치즈는 우리가 꼭 섭취 해야 하는 건강 식품인줄 알면서도 이것 저것 여러가지를 챙겨 먹은 다는게 쉽지 않죠.
오늘은 인삼과 호두와 치즈를 한번에 챙겨 먹을수 있는 레시피를 연구해 봤습니다.
건강을 위해 꼭 챙겨 먹지만, 한 조각만 먹어도 든든한 통인삼 치즈찜입니다.
건강식으로 최고!
간식으로도 좋고요.
와인하고도 어울립니다. ㅎ
방법은 좀 특이하지만 너무 간단하고 쉬워요.
3인분 2시간 이상 아무나
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.
*슬라이스 치즈는 기호에 따라 좋아하는 치즈를 준비 하시면 됩니다.
*저는 3층치즈를 준비 했습니다.
인삼은 뇌두와 뿌리는 잘라내고 치즈 길이와 비슷 하게 썰어 준 후 칼집을 넣어 돌려 깎기하듯 하면서 양쪽으로 펴 주세요.
인삼 속에 꿀 1큰술을 고루 펴 재워 주세요. (20분 정도)
팬에 인삼을 넣고 노릇하게 구워 주세요.
뒤집어서 노릇하게 구워 준 후 식혀 주세요.
호일을 깔고 그 위에 치즈 한장을 놓고, 인삼을 놓고, 인삼 속에 건 블루베리를 가지런히 넣고 돌돌 말은 후 호일로 감싸 주세요.
*찜통에 김이 오르면 3~4분 정도 쪄 주세요.
*냉장고에 굳어질때 까지 넣어 주세요(2~3 시간 정도)
호일을 벗기고
4~5 등분 으로 썰어 주세요.
먹을 만큼만 썰어 주세요.
썰은 인삼위에 꿀 1작은술을 올리고 그 위에 호두를 올려 주시면 됩니다.
팁-주의사항
*호일을 벗기지 않고 그대로 용기에 넣어 냉장고에 보관했다가 먹기 직전에 호일을 벗기면 됩니다.
*치즈가 굳기 전에 호일을 벗기면 모양이 흩트려집니다.
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등록일 : 2019-06-22 수정일 : 2019-06-22

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

요리 후기 1

아압두둘라아 2019-06-22 13:46:57

인삼 먹기힘들었는데 쉐프님따라하니 정말 맛있어요 감사합니다 ^^ 

쉐프의 한마디2019-06-23 02:04:40

인삼은 한꺼번에 많이 먹은것 보다 조금씩 자주 먹은것이 좋은것 같습니다.맛있게 드시고 항상 건강하세요 감사합니다.

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