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햇살머금은집

무말랭이무침 만드는법

간단하지만 맛있는 무말랭이 무침 만들어 볼께요.
2인분 20분 이내 아무나

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바로 다른 재료를 넣을 때보다 깊은 맛이 나는
무말랭이무침 만들기 레시피로 소개 해 드릴께요.
우선 건 무말랭이를 물에 한 30분 정도 불려 주세요
그리고 깨끗하게 세척을 해서 물기를 아주 꼭 짜주세요.
그다음 고춧가루 3t를 넣고 버무려 주세요.
그래서 고춧가루 옷을 입혀 두는 거랍니다.
그럼 오래된 숙성된 무말랭이처럼 색이 아주
예쁘게 나온답니다.그다음 그렇게 고춧가루 옷을 입혀서 5분 정도 놓아 두시구요
그다음 액젓과 간장을 같은 비율로 넣어 주시구요
올리고당도 넣어 주세요
그리고 간 마늘도 넣어 주세요.
그리고 통깨도 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.
마지막으로 통깨도 넣어 주세요.
무말랭이무침 만드는법 액젓이 답이다
액젓 무말랭이무침 황금레시피
액젓 무말랭이무침 만드는법 간단하지요?

등록일 : 2019-05-27 수정일 : 2019-05-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

캔디5218 2019-06-17 18:38:45

나이들면서 무장아찌가맛있어서 조금씩사먹었는데 직접만들고나니 더맛있게된것같네요 자주만들어먹어야겠네요 좋은레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-06-20 16:10:02

네 저도 너무 좋아하는 반찬 중에 하나랍니다. 감사합니다^^

댓글 2
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