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비바스밥

쇠고기배추된장국(배추는 쇠고기죠~~)

배추로 된장국 끓이면 맛난때죠~
배추는 쇠고기랑 끓여야 맛나요~
오늘은 멸치가루도 좀 넣고 쇠고기까지 보탰어요
파까지 듬뿍 넣으니 국물이 참 시원하고 담백합니다
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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배추를 먹기좋은 크기로
잘라서 수북히 2대접 준비해요
물4대접 붓고 된장,멸치가루
넣고 끓기시작하면
쇠고기 자른거 핏물빼서
넣어요
요즘 배추는 단단해서 한참 끓여야되요
(안보여서 죄송해요ㅠ)
약40분정도 끓여야 배추도 투명하게 무르고
쇠고기도 부드럽게 되요
파까지 푹 끓어서
아주 깊은 맛이 있네요~
부족한간은 된장 또는 소금요~
오흥~~
맛나긋다!!
팁-주의사항
♡배추는 끓으면 숨이 죽어서 막 사라져요
처음부터 물 많이 잡으면 한강되요ㅎ
배추수북히 한대접에 물 2대접 ok
♡멸치가루 넣고 끓이면 첨에는 비린데 조금 더 끓으면 구수한 맛이 나니 걱정은 금물 ㅎ
♡감칠맛을 더하시려면 참치액 투하~~
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등록일 : 2018-10-18 수정일 : 2018-10-19

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

요리 후기 2

퓅19 2019-10-06 21:35:04

레시피대로 그대로 했급니다! 맛있어영^^ 

늘맛있게먹는이 2018-10-19 17:18:11

역시 고기가 들어가야 맛나네~ 

쉐프의 한마디2018-10-19 17:34:40

그렇죠~~된장국임에도 고기가 한몫하네요ㅎ

댓글 4
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