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시크제이맘

오이고추된장무침

밑반찬
3인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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오이고추 15개를 꺼내 깨끗이 씻어주고
2~3등분 해 잘라 주세요.
무침 할 넓은 그릇에 양념재료인 시판된 장 6, 올리고 당 4, 통깨 1, 다진 마늘 1, 참기름 2를
넣어 1차로 고루 섞어 주세요.
* 갖고 계신 된장 염도가 다르잖아요.
특히 집 된장은 시판된장보다 짜기 때문에 양을 줄이셔야 합니다.
그리고 집에 있는 견과류를 다져 3숟가락 정도 넣어 고루 섞어주세요.
견과류를 넣으면 짠맛도 덜하고
씹을 때마다 고소하니 휠씬 맛 좋은 된장 양념이 되니 잊지 마시고 견과류 넣어주세요
양념과 함께 고루 무쳐주세요.
고추된장무침완성
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등록일 : 2018-06-09 수정일 : 2018-06-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

초보맘1004 2019-04-27 00:09:51

동네 마트 에서 판매 하는. 오이고추은 맛이 없다고. 일부로 시장에서 구매 하는데요. 맵다내요.ㅠ 다음에은. 다른 가게 에서 구매 해야 될꺼 같내 

Rina (인혜) 2018-10-22 00:43:44

조금 짜긴하지만 맛있어요~^^ 양념 하나씩 줄여도될듯 

댓글 1
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