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뽕림이

베이컨 깍두기볶음밥, 고추장으로 더 맛있게!

오독오독 식감 좋은 베이컨 깍두기볶음밥 레시피를 소개해요 ^^
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 깍두기와 베이컨은 작게 잘라주세요.
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다진 돼지고기 이용 시에는 키친타올로 핏물을 빼주시고요.
약간의 후추와 소금을 넣어 밑간을 해주세요.
참치를 이용하실 경우, 기름을 뺀 상태에서 준비해주시고요.
스팸 이용 시에는 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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중약 불로 예열한 팬에 식용유 5 큰 술과 다진 마늘 1 큰 술을 넣고 잘 볶아주시고요.
고소한 마늘 향이 은은하게 올라오면 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
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다진 돼지고기를 넣으실 경우에는 고기를 바싹 익혀주세요.
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잘게 자른 깍두기와 고춧가루 1/2 큰 술을 넣고 잘 볶아주시고요.
밥 두 공기를 넣고 재료와 함께 잘 섞어주세요.
이어서 고추장 1.5 큰 술을 넣어주시고요.
진간장으로 나머지 간을 해주시는데, 맛을 봐가면서 넣어주세요.
저는 1/2 큰 술 넣으니 딱 좋더라고요 ^^
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고추장으로 간이 충분하시다면 간장은 굳이 넣으실 필요 없습니다.
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매콤 고소하게 볶은 깍두기 볶음밥을 그릇에 예쁘게 담아주고, 반숙으로 익힌 계란 하나를 딱 올려주면 베이컨 깍두기 볶음밥 만드는 법, 완성!
재료도 많이 들어가지 않고 누구나 쉽게 만들 수 있어서 참 좋은 한 그릇 요리, 베이컨 깍두기 볶음밥 ♪
요건 입맛 까다로운 우리 신랑도 넘나 좋아하는 메뉴예요 ♥
제 입맛에는 일반 김치볶음밥보다 오독오독 식감 좋은 깍두기 볶음밥이 더 맛있게 느껴지더라고요!
그래서 앞으로는 자주 해 먹으려고요 :)
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등록일 : 2018-03-03 수정일 : 2018-03-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

해피황 2020-04-19 20:20:55

맛있게 잘 먹었어요~^^ 저는 소금대신 진간장 넣었어요 ㅎㅎ 히히 레시피 감사합니다 

wlwl 2019-12-30 19:38:01

짜지 않을까 걱정했는데 매콤하니 맛있었어요^^ 

처음처럼~~ 2018-03-05 12:50:53

넘맛있어요ㅎ 

쉐프의 한마디2018-03-05 13:25:55

감사합니다^^

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