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남먀

와인 안주 추천 :: 브리치즈튀김 (feat. 블루베리잼)

브리치즈는 와인 안주로 제가 강력 추천드리는 치즈인예요.
구워먹으면 정말 맛있는 치즈인데,
이걸 또 튀김으로 만들어먹으니 핵꿀맛...♥
게다가 브리치즈가 블루베리와 잘 어울린다는거 알고 계신가요~?
시판 블루베리쨈을 소스로 활용하여
정말 맛있게 먹었던 브리치즈튀김 !!
간단히 만드는 방법 소개해드릴게요~
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 브리치즈를 준비해주세요.
제가 사용한 브리치즈예요~
하얀 곰팡이 피어있는 브리치즈는 콤콤한 냄새가 나는 제가 제일 좋아하는 치즈 중 하나예요
준비된 브리치즈는 먹기좋은 크기로 잘라주세요~
브리치즈 튀김! 이니까 튀김에 필요한 재료들.
밀가루 1/2컵(종이컵기준), 빵가루 1/2컵, 계란 2알 톡 까서 계란물 만들어 준비했어요.
브리치즈 튀김을 튀기는 순서는
먼저 밀가루를 골고루 묻혀주시고
그 다음은 계란물 입혀주시고~
마지막에 빵가루까지 입혀주시면 튀김 준비 끝 !
준비된 기름의 온도가 오르면 불은 약불로 줄여주시고
튀김옷 입은 브리치즈 투하 !
소스는 이 블루베리 쨈 사용했어요
블루베리 잼은 소스 그릇에 1스푼 듬뿍 담아서
전자렌지에 30초 돌려주세요~

전자레인지

그사이 잘 튀겨진 브리치즈튀김은 체 위에 키친타올 받혀서
기름 쫘악~ 빼주기 !
그사이 잘 튀겨진 브리치즈튀김은 체 위에 키친타올 받혀서
기름 쫘악~ 빼주기 !
튀김옷이 보기만해도 바삭바삭해보이죠 ~!
바삭바삭한 튀김옷 속에는
부드러운 브리치즈가 ~.~
겉은 바삭 속은 부드러운 브리치즈튀김이예요 !!
브리치즈는 달달한 소스와 환상궁합인데
제 입에 제일 맛있었던 소스는
메이플시럽이랑 블루베리잼이였어요.
구이는 메이플시럽과
튀김은 블루베리잼과 환상궁합 !
크래커에 브리치즈튀김 올리고 블루베리 잼 얹어 먹으면
다른 와인안주 필요없어요 !~
정말 맛있는 브리치즈튀김 만들어보세요 ♡

등록일 : 2018-01-16 수정일 : 2018-01-16

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레시피 작성자About the writer

남먀

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