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요리가좋아in독일

간장연어장 활용요리! 첫번째, 간장연어장 덮밥 *

지난 레시피로 간장연어장 잘 만드셨나요? 이제 이 간장연어장을 밥과 함께 즐겨볼 일만 남았네요! 어떻게 먹을지 곤란해하시는 분들을 위한 연어덮밥 레시피입니다 ^^
1인분 10분 이내 아무나
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알싸한 맛을 더하기 위해, 겨자+홀스래디쉬를 준비해봤어요.

겨자는 많이들 아시는 재료이고, 홀스래디쉬는 유럽의 고추냉이라고 불리는 채소인데요. 이렇게 소스로 만들어져 시중에 판매되고 있어요. 어패류 요리에 잘어울립니다.

만들어놓은 간장연어장도 준비해주세요.
이 간장소스도 살짝 더해주시면 좋아요.
밥을 한그릇 퍼서 그릇에 담아주신 뒤, 연어를 밥 위로 얹어주세요. 같이 절여둔 채소들도 올려주시면 아삭한 식감을 함께 즐기실 수 있어요.
간장소스 1티스푼과 참기름 2~3방울을 떨어뜨려주시고, 새싹채소를 올려주시면 된답니다.

제가 사용한 새싹채소는 겨자잎입니다.

팁-주의사항
만들고 4시간 뒤에 먹어본 간장연어장 덮밥은 신선함이 더 느껴졌고, 다음날 다시 만들어본 덮밥은 좀 더 깊은 맛이더라구요! 두 번 다 먹어보시면 차이를 느낄 수 있을거에요 ~ ^^
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등록일 : 2017-11-23 수정일 : 2017-11-24

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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