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촌아짐

간단 밑반찬- 견과류멸치볶음 짜지않게~~

집에 있는 견과류 듬뿍 넣어 만드는 멸치볶음~
6인분 이상 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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멸치를 마른팬에 볶아줍니다(약불).이렇게하면 비린맛이 날아가죠~^^
1에 견과류를 넣고 볶아줍니다
2에 카놀라유를 두르고 코팅하듯 더 볶아줍니다
마지막으로 맛술 2를넣고 한번 더 볶아 남은 비린내 날려주시고 불을 끈후 올리고당 2를 넣어 잔열로 볶아주세요.통깨 솔솔뿌려 마무리합니다.
식은후 그릇에 옮겨 담습니다
팁-주의사항
견과류는 내 입맛대로~
좀 더 짭짤한 멸치볶음을 원하시면 간장,굴소스 등 원하는 양념을 추가해주세요.전 이렇게만 먹어도 좋더라구요^^;;;

등록일 : 2017-08-17 수정일 : 2017-08-18

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레시피 작성자About the writer

촌아짐

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

요리 후기 4

도도리♡ 2019-08-21 18:25:15

전 아기먹일거라 올리고당대신 꿀넣었어요. 간단하고 맛있네요^^감사합니당 

뽈리2 2019-10-29 02:00:34

아기한테 줄테는 꿀대신에올리고당쓰면좋았요 왜냐면 소화에 않좋거든요 

쑥향기날리고 2017-08-17 18:29:25

굿~~~^^맛있어용~^^ 

쉐프의 한마디2017-08-17 20:34:30

감사감사~~ 올만이라 반갑습니다~^^

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