Name: 제철음식 삼나물볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼나물 300g; 간장 2큰술; 들기름 3큰술; 다진마늘 2스푼; 홍고추 2개

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노루네

제철음식 삼나물볶음

쌉싸레하고 씹히는 식감이 쫄깃해 고기맛이 나는 삼나물 ~
건강한 반찬으로 먹을 수 있어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

삼나물
300g 구매
간장
2큰술 구매
들기름
3큰술 구매
다진마늘
2스푼 구매
홍고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

삼나물은 다듬어 끓는 물에 살짝 데져 찬물에 담궈 삼나물 특유의 아린맛을 제거했어요

큰볼에 삼나물 간장 다진마늘 넣고 조물조물 주물러 밑간을하고

달군 팬에 들기름 두루고 양념한 삼나물 넣고 볶아줍니다

채썬 홍고추도넣어 색감도 내주고 삼나물의 본연의 맛이 잘 느껴지도록 볶았어요

삼나물은 씹히는 식감이 쫄깃해 고기맛이 나는게 특징인데
삼나물 특유의 향긋함도 좋아요

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등록일 : 2017-05-19 수정일 : 2017-05-18

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노루네

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