Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,580
상품목록
main thumb
따뚜

마스카포네 티라미수

오리지널 이탈리아 전통 티라미수 레시피에요! 이탈리아 현지 셰프 Gennaro Contaldo의 레시피를 참고해서 만들었어요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 치즈 크림을 만들어봅시다! 말랑해진 마스카포네 치즈를 핸드믹서나 거품기로 잘 풀어주세요.

, 거품기

치즈가 부드러워지면 설탕, 달걀노른자, 바닐라빈 씨를 넣고 계속 휘핑 해주세요.
치즈가 덩어리 없이 잘 풀렸다면 생크림을 넣고 원하는 농도가 될 때 까지 휘핑 해주세요.
깔루아와 에스프레소를 섞은 커피에 레이디핑거 쿠키를 적셔주시고!

넓은 접시

접시에 깔아주세요.

티라미수를 만들 접시

만들어 둔 치즈크림을 적신 레이디핑거 위에 올려줍니다. 전 짤주머니를 이용해 짜줬는데 그냥 숟가락으로 올려 펴발라도돼요! 이 과정을 반복 해주세요. 커피를 적신 레이디핑거 > 치즈크림 > 커피를 적신 레이디핑거 > 치즈크림.. 마지막은 맨 위층은 치즈크림으로 끝내주셔야 합니다!

짤주머니나 숟가락

그리고선 티라미수 위에 코코아파우더를 고운 체에 쳐가면서 뿌려주면 완성!

팁-주의사항
무가당 생크림을 사용할 경우엔 크림을 맛 봐가며 설탕을 더 넣어 주세요. 전 보통 생크림 4 : 설탕 1 비율로 쓰곤 합니다.

등록일 : 2017-02-25 수정일 : 2017-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

따뚜

블로그에서는 레시피 외 이벤트, 일상 등의 소통도 하고 있습니다! ♥팔로우 대환영 이에요♥

포토 리뷰 1
요리 후기 2

잘먹겠습니다♥ 2022-05-10 17:49:42

레시피 정말 감사합니다~♡ 너무 맛있어용  

김효선 Sophia KIM 2021-04-12 20:00:57

정통 레시피 감사해요. 간단하고 맛있어요. 저는 매우 입자가 고운 롤케익이 있어서 빵으로 사용했는데 더 부드럽고 맛있네요.  

댓글 1
파일첨부
김치제육볶음 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살스테이크 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
마파두부덮밥 맛보장 레시피
더보기
보쌈 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
김치부침개 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피