Name: 은행껍질까는법
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 은행; 식용유; 집게

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팬이맘

은행껍질까는법

탱글탱글 노오란 은행 속 껍질 까는 방법은요.~

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[은행 까는 재료]

은행
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식용유
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집게
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노하우

▶ 은행 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

은행 겉껍질까지 있을 땐
집게같이 생긴 은행 까는 도구를 이용하시면 됩니다.

은행을 집게 가운데 넣고요.

따닥 누루면

은행이 벌어집니다.

우유팩에 넣고 전자레인지에 돌리기도 하지만
은행이 부서지고 마는 불상사가 일어나고맙니다.
어렵더라도 은행가는 기계를 사용하심이 좋을 것 같아요.

은행을 톡톡 까고요.

은행 속껍질 벗기는 방법은요.
프라이팬에 기름을 두르고 살살 볶은 후

껍질이 이렇게 몇 개 벗겨지기 시작하면
불을 끄시고

열이 한 김 가신 다음
손으로 벗기시면
은행 속 껍질이 후룩 잘 벗겨집니다.

저는 음식에 넣으려고
살짝 덜 익혔는데요.

은행을 바로 드시려면
조금 더 볶으면
껍질이 마술처럼 벗겨진답니다.

쫀득하고 기관지에 좋은 은행 이렇게 손질하시면 됩니다.

은행껍질까는법 관련 상품

등록일 : 2016-10-21 수정일 : 2016-10-21

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

#은행 #은행껍질까기 #기관지

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