매콤칼칼한 쭈꾸미삼겹삽 볶음

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JUN오빠

매콤칼칼한 쭈꾸미삼겹삽 볶음

집에서 쉽고 후다닥 매콤칼칼 하게 만들어 먹을수 있는 쭈꾸미삼겹살 볶음입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쭈꾸미
15마리 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
청양고추
3개 구매
후추
약간 구매
고춧가루
5스푼 구매
고추장 크게
2스푼 구매
간장
4스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
요리당
3스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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쭈꾸미에게 고춧가루를 5스푼 아낌없이 팍팍 뿌려주고~ 고추장도 2스푼 넣어주세요.

양념장 만들기~요리당 3스푼과 굴소스 1스푼 간장 4스푼도 넣어주고, 다진마늘 1스푼과 청양고추 3개를 썰어서 후추탈탈 해서 같이 넣어 잘 버무려주세요.

냄비에 참기름을 두르고~ 쭈꾸미를 모두 투하. 이때 만들어둔 양념은 모두 넣지 않고 약간은 남겨 두었어요. 혹시라도 물이 생겨서 국물이 흥건해지면 넣으려구요.

그사이에 삼겹살두 굽기 시작하고 쭈꾸미도 어느정도 익어가고 있더라고요. 살짝 쫄아서 남은 양념을 더 넣고 졸이기 시작합니다. 이때 취향에 따라서 설탕과 고춧가루등의 간을 살짝 더하시면 됩니다.

다익은 삼겹살을 잘라서 접시에 올려두고~ 잘읶은 쭈꾸미도 잘라서 접시에 담아두면 매콤칼칼한 쭈꾸미 볶음 쭈삼 완성입니다!

주꾸미삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2015-04-22 수정일 : 2015-05-11

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http://blog.naver.com/gjwnstlr/

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