Name: 갈증해소에 좋은 자두쥬스
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자두 5개; 탄산수 200ml; 각얼음 3개; 베이킹 소다 2큰술; 꿀 1큰술

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밥심은국력

갈증해소에 좋은 자두쥬스

여름철 갈증 해소에 좋은 자두 쥬스입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

자두
5개 구매
탄산수
200ml 구매
각얼음
3개 구매
베이킹 소다
2큰술 구매

[양념]

꿀
1큰술 구매

노하우

▶ 자두 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

자두를 준비하시고요. 베이킹 소다 2큰술을 자두에 뿌리고 두 손으로 문질러 닦아주면 농약 제거에 도움이 된답니다. 찬물에서 맑은 물이 나올 때까지 세척해주시고요. 부드러운 식감을 위해 자두 껍질을 벗겨줍니다.

씨를 제거하고 믹서에 갈기 좋게끔 과육을 썰어줍니다.

탄산수를 준비하시고요. 우유를 넣어 갈아드셔도 되지만, 탄산수가 맛이 좀더 깔끔한 맛이랍니다.

믹서에 자두 5개 분량의 과육을 넣고 탄산수를 부어줍니다.

꿀 1큰술을 넣어 주시고요. 그리 달지 않으므로 단맛을 원하시는 분들은 2큰술을 넣어도 됩니다.

각얼음 3개를 넣어줍니다.

얼음이 갈릴 수 있는 모터가 강력한 믹서로 갈아줍니다.

살구빛의 자두 쥬스 완성입니다.

: * 좋은 자두를 고르려면 껍질에 윤기가 나고 단단하며 당도가 높은 것을 고르세요.
* 자두는 상온에 보관하면 금방 물러지므로 냉장 보관하는 것이 좋답니다.

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등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2015-05-11

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밥심은국력

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