Name: 입맛살려주는 5분만에 만드는 얼갈이 겉절이~
Total time: 5 min
Yield: 2 servings

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순두부

입맛살려주는 5분만에 만드는 얼갈이 겉절이~

저는 항상 입맛이 없을 때 겉절이를 자주 해먹는데요~ 특히 얼갈이는 그냥 막 쌈장 찍어서 먹을 만큼 좋아라합니다. 따로 절이지 않아도 얼릉 깔끔하게 먹는 얼갈이 겉절이 어떠세요?^^

2인분 5분 이내 초급

[주재료]: 준비재료; 얼갈이 배추 3분의 1단,(한단의 3분의1), 청양고추 3개 양념- 고추가루 2큰술, 매실액 1큰술, 멸치액젓 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 통깨약간,참기름약간

조리순서Steps

얼갈이는 한접시 기준으로 3분의 1단을 머리 톡 잘라내고 잘 씻어서 물을 빼주세요.

양념을 다 같이 집어넣고 섞어주세요.

물기 잘 빠진 배추를 양념에 비벼주시는데 약간의 힘을 주어 무쳐주세요 따로 절이는 시간을 없앴기 때문에 얼갈이가 조금 뻣뻣한 경우에는 힘이 살짝은 주어야 양념이 배입니다.

청양고추슬라이스 넣고 같이 섞어주신후 참기름 정말 한방울만 톡 떨어뜨려서 살짝 섞어주세요 바로먹을 거라 참기름을 넣어주었습니다. ^^

접시에 담고 통깨뿌리면 끝~~~

얼갈이겉절이 관련 상품

등록일 : 2014-02-14 수정일 : 2017-07-07

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레시피 작성자About the writer

순두부

간단하게 깊은맛을~

포토 리뷰 1

요리 후기 3

송미또 2018-08-21 18:38:14

진짜 초간단 금방 만들 수 있고 맛 또한 굿굿! 레시피 감사해용~^^

강정미 2023-09-22 19:19:33

맛있어요 간단하게 금방 만들어 쓰싹 다 먹어네요 감사합니다

다미쮸 2017-03-28 19:18:11

마늘맛이 조금 강했어요

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