노오란 속살을 자랑하는 단호박머핀~~~~^ ^

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노오란 속살을 자랑하는 단호박머핀~~~~^ ^

얼마전 블로그이웃인 "뽕브라"동생에게서 받은 단호박가루를 이용해서 노오란 단호박머핀을 만들었어요~~~

노오란 속살에 부드러움까지 더한 맛난 단호박머핀~~~

쌀가루라 더 땡기는 단호박머핀~~~

ㅎㅎㅎ

재료 = 햇방아쌀가루180g, 아몬드가루30g, 버터170g, 슈가파우다170g, 계란4개, 단호박가루15g,

우유25g, 베이킹파우다3g, 바닐라오일조금, 장식할초코칩적당량

---> 버터+우유+계란은 미리 실온에 꺼내두기....

---> 쌀가루+슈가파우다는 박력분과 설탕으로 하셔도되요...

실온에 꺼내놓아서 말랑말랑해진 버터를 잘 풀어준뒤........슈가파우다를 2번에 걸쳐 나누어 넣고 섞어주세요...

계란도 한개씩 넣구요......(아님, 한꺼번에 풀어놓고 조금씩 넣으셔도 되요...)

바닐라오일도 조금 넣으세요...^ ^

두번 체친 가루류들(쌀가루+아몬드가루+단호박가루+베이킹파우다)를 넣고 섞어주세요...

우유를 넣고 반죽을 완성하세요......반죽을 질기를 보면서 우유는 가감하셔도되요...^ ^

반죽을 짤주머니에 담아서 머핀틀에다 짜주세요....

초코칩도 듬뿍 올려두시구요....^ ^

.

.

170도로 예열된 오븐에서 25-30분정도 구워주세요....^ ^

나왔어요~~~ㅎㅎㅎ

윗면이 제법 괜찮죠????

늘 그러하듯이 울 빵돌이들은 벌써 한개씩 먹고 있었다지요.....^ ^

제가 미리 선물할것을 빼놓지 않았다면 아마도 그것마저도 다 먹었을듯~~~~

ㅋㅋㅋ

요 녀석은 독사진으로다~~~~^ ^

ㅎㅎㅎ

쌀가루라 박력밀가루로 했을때보다는 식감이 덜 좋을수도 있지만.........그래도 울 빵돌이들 이제는

습관이 되었는지.......아님, 엄마가 만든거라서 그런지.......넘 맛나게 먹어주었답니다...^ ^

"늘 행복한 베이킹하세요~~~"

등록일 : 2008-01-31 수정일 : 2008-01-31

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일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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