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곰취,고추냉이 쌈싸먹고
냉장고에 두었더니 시들어가네요
두가지 한번에 섞어서 얼른 데쳐서 나물을 만듭니다.
양도 많지않아서 두부도 넣어 두부나물로~
예전에 울산에 가니
봄나물 이것저것 섞어서 팔더라구요~
섞어서 나물을 하니 더 맛도 좋았던 기억이...
그래~ 나물은 꼭 한가지씩만 먹으란 법 없지~
봄나물에 두부를 넣으니
영양적으로 더 좋은 두부나물이되었네요
두부나물무침
나물과 두부를 한꺼번에~ 두부나물무침
봄나물 두부무침
두부나물무침 만드는법
재료: 곰취, 고추냉이잎 , 두부1/2모 (220g)
집간장1t , 다진파1/2T, 마늘1t ,통깨1t, 참기름1t
곰취,고추냉이잎
쌈사먹고 얼마 안남았네요~
끓는물에 곰취,고추냉이 한꺼번에 데쳐내서
찬물에 헹구어 꼭 짜서 숭덩숭덩 썰었어요~
양이 한줌밖에 안되네요~
두부 반모 끓는 물에 데쳐서
으깨서 물기를 대충 빼줘요~
ㅎㅎ 나물보다 두부가 더 많은 듯~
파,마늘, 집간장 조금 넣고 조물조물 무쳐요~
통깨,참기름으로 마무리
딱 한접시 ~ 봄나물두부무침
두부가 들어가 고소고소~
나물이 아주 부드럽답니다.
봄나물은 씹는맛도 있고~
봄나물의 향긋함도 굿~
점점 요런 자극적이지않은 것들이 좋아지네요~
비타민듬뿍 나물과
단백질 많은 두부의 만남
요거 밥에 비벼도 맛나요~
된장찌개와 함게 맛나게 먹었네요~
두부나물에
나물은 시금치,쑥갓, 뭐든 가능해요~
봄나물 이것저것 넣어서
두부와 함게 무쳐보세요~
노란장미네 놀러오신님들
공감,댓글남겨주신 분들 감사합니다.
오늘도 행복한 하루되세요~^^
등록일 : 2013-06-27 수정일 : 2013-06-27
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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