사과잼 만들기

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과일짱

사과잼 만들기

달콤한 홈메이드 사과잼입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사과
5개 구매
설탕
700g 구매
레몬즙
3큰술 구매
계피가루
약간 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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사과를 갈아서 후라이팬에 넣습니다.

전 설탕 700g 정도 넣어주었어요. 그리고 레몬즙도 3큰술 넣어주었구요.

사과 과육을 썰어서 잼을 만들때는 설탕을넣고 좀 재웠다가 수분이 생기면 그때 졸이셔야하구요.갈아서 하면 바로 끓이시면 됩니다.

너무 센불에 끓이지미시고 중불로 끓이시다가 약불로 줄여 은근히 졸여주세요. 어느 정도 졸아들때쯤 계피가루를 조금 넣습니다. 반 이상 졸여주면 완성입니다.

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등록일 : 2012-10-23 수정일 : 2015-06-29

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댓글 2

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